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ホーム > 会社情報 > ニュースリリース > 2015 料飲店専用商品「鹿許り」のご案内
会社概要
【2015年02月19日リリース】 ニュースリリースへ戻る

華やかな香りとやさしい甘みの純米吟醸の飲みきりサイズ
全国の料飲店専用のお酒として展開

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白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社(本社:兵庫県西宮市、代表取締役社長:辰馬健仁)では、低温で長く発酵させ、華やかな香りとやさしい甘みの純米吟醸酒『鹿許り(しかばかり) 純米吟醸』(内容量:180ml / 価格:300円<税別>)を2015年2月25日(水)から全国の料飲店専用商品として販売します。

『鹿許り 純米吟醸』は、然許り(しかばかり)という、とても、これほどまでといった程度を表す副詞で、白鹿のやさしいきめ細やかな甘みと香りのこだわりのお酒造りを表現した造語として、“ 鹿許り ”としました。

通常の純米吟醸酒は、華やかな香りを引き立たせるため、味を淡麗に仕上げます。しかし、『鹿許り 純米吟醸』は、きめ細かな甘みのある旨みに、それを引き立てる華やかな香りを醸した純米吟醸酒に仕上げております。

日本酒ビギナーの方はもちろん、日本酒好きの方まで、幅広い層にお楽しみいただける『鹿許り 純米吟醸』は、牛肉のたたきやかつおのたたきなどポン酢をきかせてお召し上がりいただくと、より一層華やかな香りとやさしい甘みが調和し、それぞれの旨みを引き立ててくれます。

また、カラッと揚げた鶏のから揚げなど、香ばしくジューシーな旨みとも良く合います。

『鹿許り 純米吟醸』は、飲みきりサイズの180mlで、全国の飲料店のみで楽しめます。

【商品概要】
商品名:鹿許り 純米吟醸
発売日:2015年2月25日(水)
発    売:全国 料飲店
容    量:180ml
希望小売価格:300円(税別)
使用米:ひとめぼれ・日本晴
酒    質:純米吟醸酒
アルコール度数:14度以上15度未満 ※
日本酒度:+1 ※
酸    度:1.4 ※
精米歩合:60%
※印は予定分析値となります。


◆本件に関するお客様からの問い合わせ先
白鹿お客様相談室 TEL 0798-32-2727
※土日祝日除く 9:00~17:00
E-mail : customer@hakushika.co.jp
 
 


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