清酒製造業界も近代化が進むなかで、近年昔ながらの酒造りに触れるという事は難しくなってきました。それと同時に酒に関する資料も姿を消しつつあります。「黒松白鹿」醸造元の辰馬本家酒造株式会社は、日本人の生活文化遺産である酒造りの歴史を後世に正しく伝えていく事を目的とし創業320年にあたる昭和57年に財団法人　白鹿記念酒造博物館を設立し【酒蔵館】と【記念館】で構成された博物館を開館しました。