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お知らせ
第15回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア 2011年09月22日
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たくさんの方にお越しいただき、盛況のうちに終了いたしました。
ありがとうございました!


今年で15回目を迎える西宮のおまつり、「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」が10月1日(土)・2日(日)の両日に開催されます。西宮神社をメイン会場 に、清酒の試飲販売のほか、おいしい食のブースも充実。「新酒番船パレード」、「一番酒御振る舞い」、「東日本大震災復興支援 宮城県物産展」、「ちんどん・大道芸パフォーマンス」や「人形劇」など、大人も子供も楽しめるイベントです!
サテライト会場となっている周辺の酒蔵へは、無料のループバスを使ってお越しくださいませ。
サテライト会場は...
白鹿 酒ミュージアム
白鷹 禄水苑
日本盛 酒蔵通り煉瓦館
大関 甘辛の関寿庵

白鹿酒ミュージアム(酒蔵館)では、毎年盛況の「陶器市」を開催し、物販コーナーに甘酒の試飲などもご用意。ご家族やお友達と、ぜひ西宮へお越しください!

▼第15回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア▼
◆日時
2011年10月1日(土) 12:00-20:00
2011年10月2日(日) 10:00-18:00
※雨天決行
◆場所
メイン会場: 西宮神社
サテライト会場: 白鷹 禄水苑、白鹿 酒ミュージアム、日本盛 酒蔵通り煉瓦館、大関 甘辛の関寿庵
◆入場料
無料
◆お問い合わせ先
西宮酒ぐらルネサンスと食フェア実行委員会
TEL: 0798-33-1238
(西宮商工会議所、西宮市、西宮酒造家十日会、西宮観光協会)


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「特別純米 山田錦 ひやおろし」のご案内 2011年09月16日
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秋のお酒といえば、「ひやおろし」です!
寒仕込みの新酒を春先にしぼり、火入れ殺菌してひと夏貯蔵。ほどよく熟成され飲み頃になる秋に、二度目の火入れはせず蔵から出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。
兵庫県産山田錦を贅沢に100%使用した「超特撰 黒松白鹿 特別純米 山田錦 ひやおろし 720ml瓶」は、豊穣の秋にふさわしい円熟な旨味が特徴。「鶏もも肉のさっと甘辛煮」や「鯛のテンメンジャンソース」など、旨みのある素材に醤油や味噌ベースの濃いめの味付けが絡み合うお料理にぴったりの一献です。旬の今、秋晴れのする灘の酒をご堪能ください。

▼白鹿オンラインショップでも好評発売中です!
白鹿オンラインショップ 超特撰 黒松白鹿 特別純米 山田錦 ひやおろし


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2011 秋冬新商品のご案内 2011年09月08日
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2011年秋冬新商品をご案内いたします。

白鹿 おづ
「食を、おいしく!たのしく!するために飲みたくなる」―― そんな気軽なきっかけをつくるお酒として開発された「白鹿 おづ 500ml瓶詰」は、柔らかな甘みのある食感とスキッとした後味、食材の旨味の醍醐味を愉しめる味わい。
和食を楽しむ際に食材の旨みを高めるよう、しぼりたてのフレッシュな甘みとすきっとした後味で上質感を追求しました。口に入れたときの旨み、飲み終えたときのスキっと感、日本酒を飲み慣れた人はその上質な味わいを、飲み慣れない人はその親しみのある味わいを実感していただけます。

このほか、この時期ならではの定番、「白鹿 しぼりたて」や「白鹿 季(とき)のしぼりたてパック」など秋冬季節限定商品もラインナップ。旬の料理と一緒に季節感を味わってください。秋の深まりとともに脂が乗ってどんどん美味しくなる鯖など、秋から冬にかけては味覚の宝庫。今月の「旬の白鹿」でご紹介している「しめ鯖」&「黒松白鹿 吟醸しぼりたて」の組み合わせも、ぜひ試してみてくださいね。


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「灘の生一本」特別試飲会 開催のお知らせ 2011年09月08日

灘酒研究会 酒質審査委員会推奨「灘の生一本(なだのきいっぽん)」の特別試飲会を開催いたします。

▼詳細はこちらをご覧ください
「灘の生一本」特別試飲会のご案内(PDFファイル)


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2011 秋冬特別限定酒のご案内 2011年09月05日
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今年は、秋冬特別限定酒として「蔵人だけが口にするこの時期だけの旬の味わい」を楽しんでいただくお酒をご用意いたしました!月替わりで愉しめるのは、

10月「呑切(のみきり) 純米原酒
11月「寒おろし もち四段仕込 純米酒
12月「新酒しぼりたて 山田錦 純米酒
  1月「新酒澄口(すみくち) 純米生原酒

の4つの味わい。
白鹿オンラインショップでご予約を承っているほか、一般酒販店や白鹿クラシックス等、店頭では10月・11月・12月・1月の各月中旬より数量限定で販売されます。秋から冬にかけてのお酒が美味しい季節に、特別に蔵出しする限定酒の“旬の味”をお楽しみください。


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