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お知らせ
オンラインショップ限定「甑仕舞(こしきじまい)」のご案内 2013年05月27日
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好評につき、完売いたしました!ありがとうございました!

酒造りは、この5月・6月でその年の醸造終盤期を迎えます。
毎年、その醸造年度の酒造りを終えることを「甑仕舞(こしきじまい)」「甑倒し(こしきだおし)」「皆造(改造)」などと言い、白鹿の六光蔵でも甑仕舞の時期を迎え、24BY(醸造年度)シーズン最後のしぼりたて純米酒を、今年も白鹿オンラインショップ限定で蔵出しすることになりました!

4月より酒母を仕込み始め、じっくり発酵させて5月にしぼったこの「甑仕舞 しぼりたて無濾過原酒 純米」は、しぼったままの黄金色した原酒をすぐに火入れし、瓶詰めすることにより無濾過ならではの新鮮な濃い香りと味わいを封じ込めています。

濃く、力強い味わいの精米歩合70%の純米酒「甑仕舞」には、鰻の蒲焼きや焼いた牛肉を辛子醤油で楽しむと、いつもとまた違った贅沢な日本酒の味わいが広がり、日常の食卓でも少しの贅沢を楽しんで頂けるはずです!
普段は蔵の中でしか飲めない「しぼってすぐ」の味わいを、この機会にぜひお買い求めください!

ご予約の受付は2013年6月17日まで。
送料無料の2本セットもご用意しております。

▼ご注文はこちらから▽
白鹿オンラインショップ http://shop.hakushika.co.jp/


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2013 中元商品のご案内 2013年05月27日
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今年もお中元の季節がやってきました。

白鹿では今年も、夏らしい涼やかさと上品さを漂わせるギフトセットを揃えました。
日々の感謝をこめて、お世話になった方、親しい方、離れて暮らす家族に日ごろの感謝の気持ちを込めて、夏のご挨拶をしてみてはいかがでしょうか?
夏らしいフレッシュなお酒の詰合せのほかに、お酒と相性抜群の信州戸隠そば×本醸造四段仕込670ml瓶詰の「白鹿 美味涼彩」セット、手延べそうめん×特別本醸造山田錦300ml瓶詰の「白鹿 涼の糸」セットなどコラボセットもご用意しております!

▼中元商品のラインナップはこちら
http://www.hakushika.co.jp/lineup/style/st_gift/


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