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お知らせ
おづ Kyoto -maison du sake- 酒文化セミナー&サロンのご案内【12月】 2014年11月28日

2014年秋にオープンした「おづKyoto  -maison du sake- 」では、酒が寄り添う生活の愉しい気分や凛とした暮らしの贅沢感を、皆様に体験していただけるセミナー&サロンを展開していきます。

◆2014年12月のセミナー(前半)
【日時・内容】
・2014年12月5日(金)  ①11:00~ ②18:30~ (サロン形式)     『酒器が花咲く食と酒の世界セミナー』  
・2014年12月6日(土)  ①10:30~   『フランス人シェフからの酒と食の分け前セミナー』           
・2014年12月7日(日)  ①11:00~   『樽職人とsake(日本酒)のある暮らしセミナー』     
・2014年12月12日(金) ①18:00~ (サロン形式)    『酒器が花咲く食と酒の世界セミナー』
・2014年12月14日(日) ①10:00~   『ニッポンの朝セミナー -朝から愉しむsakeの時間-』

※サロン形式はお友達や趣味のグループで自由にご歓談いただけるスタイルです。
※所要時間は各回1時間30分程度を予定しております。
※12月後半分は日時が決まり次第更新いたします!

【料金】  お一人様 3,000~3,500円(税込)
※内容により料金が異なりますので、詳細はこちらからご確認ください。
※各回定員10名様。定員になり次第、受付を終了させていただきます。

◆お問い合わせ・お申し込み
おづ Kyoto -maison du sake- 店長 吉田まで
TEL&FAX : 075-411-4102       mail : ozu@ozushop.jp
詳細とお申し込み用紙はこちら

是非皆さまのご参加をおまちしております!

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2014 限定酒のご案内「純米吟醸 生なま」のご案内 2014年11月20日
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一度も火入れをしないフレッシュな味わいの純米吟醸酒「黒松白鹿 純米吟醸 生なま1800ml瓶詰」を販売させて頂くことになりましたのでご案内いたします。

通常、お酒は貯蔵前に1回、瓶詰前に1回の火入れを行い、味を安定させすっきりと仕上げていきます。このことを良く知る「通」の間では、1回目も生、2回目も生であることを表現するために「生生」と呼んでいることから、今回の限定酒は「生なま」と名付けました。
発酵と熟成の時間のバランスを蔵人たちによりコントロールされた、旨みと甘みを最大限に引き出した「黒松白鹿 純米吟醸 生なま」は口に含むと、甘み、旨みが広がった後に、フルーティな芳香がのどの奥で豊かに膨らみます。優しく、それでいてしっかりとした余韻まで愉しめるお酒、キュッと冷やして是非お愉しみください!

「黒松白鹿 純米吟醸 生なま」は数量8,000本限定です。蔵元直営の「白鹿クラシックス」「おづオンラインショップ」でも販売しております!


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おづ Kyoto -maison du sake- 酒文化セミナー&サロンのご案内 2014年11月19日
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2014年11月3日(月)にオープンしたおづ Kyoto -maison du sake-では、酒文化が寄り添う生活の愉しい気分や凛とした暮らしの贅沢感を、皆様に体験していただけるセミナー&サロンを展開していきます!

◆2014年11月のセミナー
【日時】
2014年11月20日(木) 11:00-12:30
2014年11月30日(日) 11:00-12:30

【内容】
お酒が寄り添うちょっとぜいたくな暮らしセミナー

【料金】
お一人様 2,500円(税込)
※各回定員10名様

セミナーは毎月展開していきます!
今後は随時、おづKyoto -maison du sake-にて更新してまいります。是非皆さまのご参加をおまちしております。
(お電話・FAXにてご予約承っております)

*詳しい内容とお申し込み用紙はこちら

◆サロン
「おづKyoto」の2階は京町家の造りをそのまま生かした和室です。
お茶会や句会、その他各種のお稽古などのサロンとしてもご利用いただけ、おづKyotoの軽食や喫茶メニューもご注文いただけます。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
【ご利用時間】 10:00〜18:00の間
※炉や水屋はございません

◆予約・お問い合わせ先
おづ Kyoto -maison du sake- 
TEL&FAX : 075-411-4102  店長 吉田まで
 


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兵庫県3社コラボ 第2弾「摂津味処 三昧汁そば」新発売のお知らせ 2014年11月12日

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摂津味処 三昧汁そば(3食入)
販売価格(税別) 1,000円

兵庫県下企業の3社でコラボ商品として、8月に発売し好評を博した「摂津味処 三昧つけ麺」の第2弾として「摂津味処 三昧汁そば」を新発売いたしました!

第1弾は「つけ麺」、そして第2弾である今回は「汁そば」です。白鹿の吟醸酒粕が生み出す品格ある吟醸香と、有限会社六甲味噌製造所のマイルドな二十割米糀白味噌で独自に仕立てた香り高いスープに、株式会社北海の特製細麺を合わせ、前回のつけ麺に負けない逸品に仕上がっています。
寒くなるこれからの季節にうれしいラーメン仕立ての和風汁そばの味わいを是非ご堪能ください!
詳しくは株式会社北海HPにて。


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おづ Kyoto -maison du sake- オープンのご案内 2014年11月01日
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日本酒のあるシーンが"凛として、ちょっと贅沢!”と感じていただくためのショップ&スクール「おづ Kyoto - maison du sake -」を2014年11月3日(月・祝)にオープンいたします!

日本の食文化に興味を持つ外国人観光客の方や、今まで日本酒に触れる機会の少なかった方に日本酒文化を伝え、日常の暮らしに日本酒のあるちょっと贅沢感を取り入れていただくことをお伝えするお店です。食卓をモダンに彩るボトルデザインのお酒や、蔵元謹製酒粕や奈良漬、老舗菓子舗監修の限定スイーツなど多彩な食品との愉しみ方も併せてご紹介いたします。日本酒のある愉しい暮らしを実感できる酒器やアクセサリーなども販売いたします。
また、暮らしの中にちょっと贅沢感を取り入れていただくきっかけになる酒文化のセミナーも、名匠の方を講師に迎えながら多様な面から皆様に愉しんでいただけるご提案をいたします。
数量限定で、贅沢なひとときをすごせる「食と酒メニュー」「日本酒と日本茶と菓子」等もご用意いたします。
店舗デザインは、伝統の京町屋の風情をあえて残しながらも、大谷石を使った壁面カウンターなど昭和初期の豊かで愉しい和と洋のモダンな空間です!

昔、日本酒は季節のうつろいを暮らしの中に取り込み、豊かさを実感できる存在でした。
もっと暮らしの中に日本酒を取り入れて、"ちょっとした贅沢”を味わってみませんか?
是非皆さまのお越しをおまちしています!

■場所:京都府京都市上京区近衛町25
■営業時間:10:00~18:00
■定休日:不定休
■アクセス:京都市営地下鉄・烏丸線 丸太町駅下車 2番出口(徒歩10分)
■ホームページ http://www.ozushop.jp/


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