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お知らせ
平成26年度 白鹿特別酒蔵見学会 参加者募集! 2015年02月26日

毎年好評の「白鹿特別酒蔵見学会」を、本年度も行います。
普段は一般公開されていない白鹿の醸造蔵「六光蔵」の見学や樽の菰巻き実演見学、きき酒大会に酒ミュージアム見学など盛りだくさんの内容です!蔵でしか飲めないしぼりたてのお酒の試飲もお愉しみいただけます!
是非この機会にご参加ください!
お申込みの締切は各見学日の3週間前です。応募多数の場合は抽選となります。
 

◆平成26年度 白鹿特別酒蔵見学会◆kurakenngaku.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

●開催日時
第1回 
平成27年 1月24日(土) 9:00~12:00
1月24日の応募締切は終了しました。
第2回 
平成27年 3月14日(土) 9:00~12:00
3月14日の応募締切は終了しました。
第3回 

平成27年 4月18日(土) 9:00~12:00
4月18日の応募締切は終了しました。


●申し込み締切
 各見学日の3週間前

●募集人員
 各回40名

●参加費
 無料

※応募者が40名以上の場合、抽選の上当選者様へ招待状(ご当選通知書)の発送をもって発表にかえさせていただきます。
※見学当日、お送りした招待状(ご当選通知書)のご持参なき場合はご入場いただけませんので、忘れずお持ちください。
※住所等の個人情報は、招待状の発送のみに使用いたします。
※未成年者の応募・参加および未成年者の同伴はお断りさせていただきます。
※お車・バイク・自転車でのご参加は固くお断りさせていただきます。

参加ご希望の方はお申込みフォームよりご応募ください。皆様のお越しをおまちしております!


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特別本醸造山田錦720mlのボトルがお酒の瑞々しさを現したボトルに生まれ変わりました 2015年02月26日
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兵庫県産山田錦を100%使用。山田錦ならではの上品な米の旨みを天与の名水・宮水で存分に引き出した特別本醸造山田錦。今回、その特別本醸造山田錦の720mlサイズのボトルが新しく生まれ変わりました。
お酒の瑞々しさを表したボトルカラーに山田錦の白色をモチーフにしたラベルデザインを採用。従来のボトルよりスリムになり、より洗練されたボトルデザインに生まれ変わりました。
新ボトルに生まれ変わった特別本醸造山田錦720mlを引き続きよろしくお願いいたします。


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『白鹿蔵開きマルシェ』4,000人の方が来場! 2015年02月14日
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2015年2月14日(土)、しぼりたての日本酒が味わえるだけでなく、日本酒と共に愉しむ料理を堪能していただける『白鹿 蔵開きマルシェ』が開催されました。

2回目を迎えた『白鹿 蔵開きマルシェ』は、4,000人もの方にご来場いただきました。蔵開き限定の新酒「しぼりたて無濾過生原酒300ml」と「無濾過生原酒 垂壺 純米吟醸720ml」は完売となりました。

日本酒に合う食のコーナーでは「トゥールダルジャン」パリ本店副料理長を務めたフレンチの巨匠、ドミニク・コルビ氏自ら「旬の春野菜スープ」を来場者の方に振る舞っていました。また、白鹿クラシックスからの「蔵開きカレー」、おづ京都から「京風だし粥」も完売となるなど、食とお酒の組み合わせをこの機会に愉しんでいただきました。

会場は、日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒にあまり触れる機会の少なかった方やお子様連れの姿も多く見受けられました。


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2015 限定酒「大吟醸 寒中拵え 本生」のご案内 2015年02月12日
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最も寒いとされる“ 寒 ”の時期に、じっくりと時間をかけて発酵させた「黒松白鹿 大吟醸 寒中拵え 本生」を限定で5,000本販売させて頂くことになりましたのでご案内いたします。

「二十四節気」中、最も寒い「小寒」から「大寒」までが、“ 寒 ”の時期であり、その時期のことを特別に「寒中」や「寒の内」と呼んでいます。昔から“ 寒造り ”と言われるほど、寒い時期に手間ひまをかけて仕込んだ日本酒は、特にうまいとされ、華やかな吟醸香を引き出すために欠かすことのできないのがこの寒さなのです。
「黒松白鹿 大吟醸 寒中拵え 本生」は、大寒を目指し、じっくり長い時間をかけ低温発酵することで、酵母菌が醸し出す、甘いリンゴのような吟醸香を引き出し、更にお米を贅沢に使うことによって旨みを凝縮させています。
香りと旨みをたっぷり味わう大吟醸酒を愉しんでいただきたいので、一切火入れせずに、しぼりたてそのままでお買い求めいただけます!

蔵元直営の「白鹿クラシックス」や「おづKyoto -maison du sake-」でも販売しております!


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「白鹿 蔵開きマルシェ」イベント開催のご案内【2015年2月14日土曜日】 2015年02月04日
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兵庫県西宮市が西宮の日本酒振興プロジェクトの一環として行っている「蔵開2015」が今年も開催されます!

白鹿では2月14日(土)に、しぼりたての日本酒が味わえるだけでなく、日本酒と共に愉しむ料理を堪能していただける『白鹿 蔵開きマルシェ』を開催いたします。

『白鹿 蔵開きマルシェ』は、蔵見学や酒樽の菰巻き実演のほか、ここでしか飲むことのできない蔵開き限定の新酒「しぼりたて無濾過生原酒 300ml」(税込500円 限定800本)や、もろみをしぼって流れ出てくるお酒を受ける桶(垂壺)にたまった原酒を瓶詰めした「無濾過生原酒 垂壺 純米吟醸 720ml」(税込2,200円)など、普段杜氏や蔵人だけが口にできる特別なお酒も販売いたします!その他、お得なお酒、奈良漬や化粧品なども販売します。

飲食エリアでは、トゥールダルジャンパリ本店元副料理長を務めたフレンチの巨匠、ドミニク・コルビ氏が作る「日本酒と一緒に愉しむお料理」や、白鹿クラシックスレストランの「蔵出しカレー」、白鹿特製粕汁、甘酒などを愉しんでいただけます!
この機会に是非、お友達やご家族とご来場ください!

【開催日】  2015年2月14日(土)
【時  間】  10:00〜15:00
【場  所】  辰馬本家酒造 本社 白鹿館前広場(南門側)
〒662-8510 兵庫県西宮市建石町2番10号
※入場無料
※お車でのお越しはご遠慮ください。駐車場はございません。
【お問い合わせ先】辰馬本家酒造株式会社 TEL:0798-32-2791

◆ニュースリリースはこちら

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