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お知らせ
「光の宴(うたげ) FESTIN de LUMIÈRE 2015」開催のお知らせ 2015年09月15日

酒蔵のまちを幻想的な光で包むイベント「光の宴(うたげ) FESTIN de LUMIÈRE 2015」を今年も10月3日(土)4日(日)で開催いたします。

日本とフランスのアーティストによる、美しい光に彩られたインスタレーション「光の掛け軸」・「光の渡り鳥」・「光の庭園」をお楽しみいただけます。ま た今回は、19世紀のパリで大流行した「パリ・ミュゼット」と呼ばれるアコーディオン中心のアンサンブル「バル・ミュゼット楽団 La Zone」をゲストに迎えて行う「光のミュゼット」など、子供連れのご家族でも楽しめるプログラムが加わりました。

「光の掛け軸」と「光の庭園」は、白鹿本社内の「白鹿館」と大正時代の本社屋であった「宜春苑」で展開いたします。普段なかなか入ることのない酒蔵で行われる大迫力の光のパフォーマンスをぜひお愉しみください! 今年は秋の収穫というテーマで、秋の食材を使った炊き合わせや季節のフルーツ、そしてお酒の量売りなど、フレッシュな食感をお楽しみいただけるようなブースもご用意いたします。

 

≪光の宴 フェスタン・ドゥ・ルミエール2015」実施概要≫

主  催:辰馬本家酒造株式会社

後  援:在日フランス大使館

会  場:兵庫県西宮市建石町2-10 辰馬本家酒造 本社内 白鹿館・宜春苑

実施期間:2015年10月3日(土)、4日(日)

開催時間:3日(土) 12:00~20:30 ※18:00点灯セレモニー(予定)

        4日(日) 12:00~19:00

入 場 料 :無料(予約不要)

プログラム:

■光の庭園・光の鳥 ・光の掛軸・光のミュゼット

■秋の収穫マルシェ 3日(土)12:00~20:30 4日(日)12:00~19:00

<秋の彩の食>おにぎり・おはぎ・秋の食材の炊き合わせ・  奈良漬・酒粕 ・甘酒 ・日本酒など

<地元産秋野菜の販売>西宮産を中心とした兵庫県産の新鮮野菜と果物

■一般の方からのお問い合わせ 白鹿お客様相談室 

TEL:0798(32)2727 E-Mail:customer@hakushika.co.jp ※土日祝日除く9:00~17:00

 Facebookページ「光の宴 フェスタン・ドゥ・ルミエール 2015」もぜひご覧ください!

光の宴 メインカット 宜春苑.jpg光の宴 白鹿館.jpgミュゼット アーティスト写真.jpg


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白鹿2015 秋冬新商品新発売のお知らせ 2015年09月05日

白鹿2015秋冬新商品が新発売されます。テーマは「食の旨みを引き出すお酒」として、お米の旨みを感じられる純米酒で揃えました。コクを感じながらも、白鹿の特徴である“綺麗な飲み口”を表現しました。

・『白鹿 純米 しぼりたて』720ml/¥800<税別>

日本酒の旬を告げる“しぼりたて”を純米のお酒でご提案します。お米をよく溶かし、宮水の力により米の旨みをたっぷり力強く引き出した後、冷蔵で管理。爽やかなフレッシュさの中に、しっかりとした旨みを感じられるお酒に仕上げました。口に含んだ時には軽く、スムースな飲み口ながらも、純米のコクをきちんと感じられるお酒です。

・『白鹿 純米 淡麗辛口パック』2,000ml/オープン価格

『白鹿 純米 淡麗辛口パック』は、お米本来の旨みと淡麗なキレ味を楽しんでいただける純米酒です。燗にして温めると味の成分がまとまって、非常にバランスのよい旨みとなり、特に鍋料理やおでんなどと楽しんでいただくと、お酒と料理両方の広がりが感じられます。また、タレのかかった焼き鳥やサバの味噌煮などにもよく合います。冷やしても燗で料理の旨みを最大限に引き出すお酒です。

・『白鹿 山田錦 みづつ 純米生貯蔵酒』(西日本地区のみ)500ml/オープン価格

兵庫県産山田錦を100%使用し、丁寧に醸した特別純米酒『白鹿 山田錦 みfづつ 純米生貯蔵酒』は、火入れせず、低温で生貯蔵。じっくり寝かせ、旨みと贅沢なコク・余韻をたっぷりと引き出したお酒です。口に含んだ時は、米本来の優しい甘みを含んだ綺麗な味わいと生貯蔵によって形成された濃厚な旨みが感じられます。

また、その旨みがコクとなり、喉を通った後ふくよかな余韻が口の中に広がります。和食にはもちろん、チーズにもよく合うので、カクテルグラスなどでお洒落に味わうことができます。

 

 15純米しぼりたて720ml.jpg15純米淡麗辛口2Lパック.jpg15山田錦みづつ純米生貯蔵500ml.jpg

 


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平成27年度「灘の生一本」 発売のご案内 2015年09月01日

灘の生一本_白鹿.jpg

 神戸から西宮にかけて酒蔵が建ち並ぶ「灘五郷」は、江戸時代から続く日本一の酒どころ。その灘で生まれた生粋の純米酒のことを「灘の生一本」といいます。
昨年に引き続き、「灘酒プロジェクト」として灘五郷9社(大関・菊正宗・剣菱・櫻正宗・沢の鶴・道灌・日本盛・白鹿・白鶴)から同時に「灘の生一本」を発売いたします。
どの銘柄の「灘の生一本」も、味や香りの表現について「灘酒研究会酒質審査委員会」がその酒質を審査、認定した個性豊かな純米酒です。
「黒松白鹿 灘の生一本 純米酒 720㎖瓶」は、兵庫夢錦ともち米を使用した適度な甘みのあるまろやかな純米酒で、ふくらみがあり、後味のしっかりしたお酒であると「灘酒研究会酒質審査委員会」で認定されました。
白鹿の「灘の生一本」は、2015年9月28日(月)より白鹿クラシックスおづKyoto - maison du sake - 等でお買い求めいただけるほか、おづオンラインショップでもご注文承りを開始いたします。
9銘柄それぞれに個性のある味わいの「灘の生一本」をぜひ飲み比べてみてください!

「灘の生一本」の詳細はこちらから。


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