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お知らせ
『白鹿 蔵開きマルシェ&酒蔵ラボ』ご来場ありがとうございました! 2017年02月20日
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2月18日(土)に『白鹿 蔵開きマルシェ&酒蔵ラボ』を開催いたしました。今年は約5,500名のお客様にご来場いただき、初めて蔵開きに来たという女性の声も多く聞かれ、大盛況のうちに終了いたしました。多数ご来場いただき、誠にありがとうございました。

今年は、毎年恒例の「蔵見学」や「樽の菰巻き」のほか、お酒を飲めない方やお子様たちにも楽しんでいただける“体験型蔵開き”をコンセプトに、初めての試みとして「酒蔵ラボ」や「ミニ酒林つくりワークショップ」を行いました。

「酒蔵ラボ」では、研究者のように白衣を着た子供たちから歓声があがるなど“酒蔵サイエンス”を楽しみながら体験していただき、「ミニ酒林(杉玉)づくり」のワークショップでは、丸い形に葉を刈り込んで仕上げていく作業に親子でふれあいながら楽しんでいただきました。

また、販売商品として、蔵開き限定の「白鹿 蔵開き しぼりたて無濾過生原酒」や「山田錦 袋搾り 大吟醸」などお酒のほか、食は“発酵”をテーマに、デミグラスソースに酒粕を使った西宮バーガー、山田錦米酒粕カレー、酒粕おでん、鯖寿司、山田錦ポン菓子、SAKEスイーツなどをご用意。
中でも、「SAKEムース」や「甘酒プリンいちごソースかけ」などのSAKEスイーツは女性を中心にお楽しみいただきました。

お酒、食とも、おかげさまですべて完売となりました。
ありがとうございました。

辰馬本家酒造では、来年もテーマ性をもち、新しいコンテンツプログラムを用意した蔵開きで皆様をお迎えします。

 

 

 


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平成29年 白鹿特別酒蔵見学会 参加者募集! 2017年02月20日

 大変お待たせいたしました!毎年大好評の「白鹿特別酒蔵見学会」を今年度も開催いたします。
普段は一般公開されていない白鹿の醸造蔵「六光蔵」の見学や樽の菰巻き実演、きき酒大会に酒ミュージアム見学など盛りだくさんの内容。中でも、蔵でしか飲めないしぼりたてのお酒の試飲は、お酒好きにはたまりません!ぜひこの機会にご参加ください。お申し込みの締め切りは各見学日の3週間前。応募多数の場合は抽選となります。 

sakagurakengaku.jpg▼平成29年 白鹿特別酒蔵見学会▼
◆開催日時
平成29年 1月28日(土)  9:00〜12:00 ※締切
平成29年 3月11日(土)  9:00〜12:00 ※締切
平成29年 4月  8日(土)  9:00〜12:00 ※締切

※たくさんのご応募ありがとうございました。今シーズンの募集は終了いたしました。

◆申込締切
各見学日の3週間前
◆募集人員
各回40名
◆参加費
無料

参加ご希望の方は<お申し込みフォーム>よりご応募ください。

※応募者が40名以上の場合、抽選の上、当選者さまへの招待状(ご当選通知書)の発送をもって発表にかえさせていただきます。
※見学日当日、お送りした招待状(ご当選通知書)のご持参なき場合はご入場いただけませんので、忘れずお持ちください。
※未成年者の応募・参加および未成年者の同伴はできません。
※お車・バイク・自転車でのご参加は固くお断りさせていただきます。
 
皆様のお越しをお待ちしております!
 

 


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桜とともに花ひらく時を待ちわびる、春を感じるお酒『白鹿 花ひらく 吟醸生酒』3,000本限定発売 2017年02月09日

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低温でゆっくりと発酵させ、華やかな香りを醸す『白鹿 花ひらく 吟醸生酒』(内容量:500ml/価格:1,000円<税別>)を3,000本、2017年2月13日(月)に全国で限定発売いたします。

桜の花芽が開花に向けて準備を始める、暦の上では春が始まる直前の寒の時期に仕込み、ゆっくりと時間をかけて低温で発酵させた『白鹿 花ひらく 吟醸生酒』は、芳ばしい甘く華やかな香りを放ち、繊細な中にも力強さを感じる味わいを楽しめるお酒です。

桜を愛でながら味わっていただきたいとの思いから、仕込みのタイミングにこだわり、一切の火入れをしないしぼりたての本生の吟醸酒に仕上げました。華やかな香りとフレッシュで爽やかな甘みが特徴で、えびやあなご、きすなど魚介の天ぷら、豚肉や鶏肉のグリルを爽やかに塩やレモンで愉しむのがおすすめです。

『白鹿 花ひらく 吟醸生酒』は、全国の酒販店、酒量販店のほか、
直営の『白鹿クラシックス』、『おづ Kyoto – maison du sake - 』、『おづオンラインショップ』でも発売いたします。

桜とともに花ひらく時を待ちわびる『白鹿 花ひらく 吟醸生酒』は、春を感じながら味わっていただくのはもちろん、これまでの努力が文字通り「花ひらく」ときを待ちわびる方への贈り物にもおすすめです。

 


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