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お知らせ
全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞! 2017年08月01日
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スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する「全国燗酒コンテスト2017 お値打ち熱燗部門」におきまして、「佳撰 白鹿 超辛」「黒松白鹿 純米」が金賞を受賞いたしました!

「燗酒」とひと口に言っても、温度の違いによってなんと6種類も呼び名があるのですよ。
夏は始まったばかりですが、燗をすることで日本酒の楽しみを広げてみてくださいね♪

「佳撰 白鹿 超辛」「黒松白鹿 純米」は全国の酒販店、酒量販店で発売しております。


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『IBIZA×HAKUSHIKA』が梅田に2日間限定で登場! 2017年07月27日

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唯一のグランピング専門雑誌”Glamp”の発売イベントに、"イビザ"をテーマにしたポップアップバー『IBIZA×HAKUSHIKA』が2日間限定で登場します!

新発売の「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」をベースにした「あいす酒スパーク」が楽しめるほか、無料で試飲できる「イビザショット」タイムもお見逃しなく!
 
入場は無料ですので、是非白鹿の "ソトノミ" を体感してみてくださいね♪
  
【開催日程】
2017年7月28日(金)~7月29日(土)
17時~21時(イビザショットの試飲は19時~)
 
【開催場所】
大阪府大阪市北区大深町1番25(うめきた2期区域内うめきたサザンパーク)
 
【料金】
立ち飲みは入場無料(BBQエリアの利用は有料)
 
【食事】
会場内で食券を購入すると、日本酒以外にも、軽食やビール等が楽しめます。
  
詳しくは、HAKUSHIKA ソトノミ PROJECT 02から

 


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「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」 各3,000本限定発売! 2017年07月21日

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お待たせいたしました!以前より告知しておりました、
「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」 「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」を本日より販売いたします。

屋外で飲むことが増える夏に、外でゆったりと贅沢に味わうお酒をコンセプトに、“夏を変えよう Let’s ICE time 今年は氷と楽しむsake”をキャッチコピーとして5月に発売した「DRY」「Sweet」の第二弾として、各3,000本を全国で限定発売いたします。

夕暮れから始まる大人の時間に飲んでもらいたいお酒で、夜の海に映る星座のきらめきや街の灯り、波の動きを表現したボトルデザインとしました。自宅のベランダで食事やお酒を楽しむ“ベランピング”やアウトドアなど、夏の夕方~夜をゆったりと楽しんでいただくためのお酒です。

新しい夏の日本酒の飲み方スタイルとして、大きめの氷にお酒を注ぐ“オーバーアイス”、クラッシュアイスにお酒を注ぐ“ミスト”を提案します。

「Rich」はしぼった直後に冷温で貯蔵し、濃厚な旨みとコクを引き出すことで、米の旨みが口の中に豊かに広がることが特徴、「Fresh」は雑味のない澄んだ味わいが心地よく、みずみずしさの中に爽やかな香りと米の甘みがふくらむのが特徴です。“氷”で味わうのに最適なお酒として仕上げています。

「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」 「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」は、全国の酒販店、酒量販店のほか、直営の『白鹿クラシックス』おづ Kyoto – maison du sake -』白鹿オンラインストア『おづショップ』でも発売いたします。


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白鹿記念酒造博物館【記念館】 夏季展覧会 開催 2017年07月14日

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 白鹿記念酒造博物館では、夏季展覧会を開催いたします。

今回は、『鹿 幸せのどうぶつ』『白鹿の近代100年』『亦楽山荘のバードハウス』の3つのテーマで展示をしており、白鹿の近代100年に関しては、上映&トークのイベントも行います。

ぜひご来館ください。

【開催日程】
2017年7月12日(水)~8月28日(月)
※8月15日(火)開館、8月21~23日休館

■白鹿記念酒造博物館
http://www.hakushika.co.jp/museum/schedule.php


 


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『IBIZA×HAKUSHIKA』が須磨海岸に期間限定オープン! 2017年07月13日

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  "イビザ" をテーマにしたポップアップバー『IBIZA×HAKUSHIKA』が期間限定で須磨海岸にオープンいたします。 

イビザで愛されているカクテルをアレンジした、「白鹿スパーク」 と「イビザショット」 が楽しめる他、BBQも楽しめます。

大きな滑り台や写真撮影ができるスポットもございますので、是非この機会にお立ち寄りください!

【開催日程】
2017年7月13日(木)~8月31日(木)
9:00~20:00

【開催場所】
須磨海浜公園(東海岸エリア)カンテレ夏まつり ウマッ!スマ内

詳しくはコチラから


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量り売り「本格米焼酎」を数量限定販売します! 2017年07月01日

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白鹿直営の『白鹿クラシックス』で人気の量り売りに、「本格米焼酎」が登場!数量限定で7月1日(土)より販売します。

清酒白鹿の良質な酒粕の、ほんのり甘く爽やかな香りを引き出しました。
熟成させることによって、口当たりがとてもまろやかに仕上がった焼酎です。

720ml  1,000円 (税別)

※数量限定品につき品切れの際はご容赦ください。
※「本格米焼酎」数量限定販売中は、白鹿クラシックス樽酒の量り売りを一時休止いたします。ご容赦ください。


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氷と楽しむソトノミ 「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」 各3,000本限定発売! 2017年06月26日

 press_release_hakushika_Rich&Fresh.jpgのサムネール画像

 白鹿では夏フェス(イベント)が増え、屋外で飲むことが増える夏に、外でゆったりと贅沢に味わうお酒をコンセプトに、“夏を変えよう Let’s ICE time 今年は氷と楽しむsake”をキャッチコピーとして5月に発売した「DRY」「Sweet」の第二弾として、「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」 「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」を各3,000本、2017年7月21日(金)に全国数量限定で発売します。

夕暮れから始まる大人の時間に飲んでもらいたいお酒で、夜の海に映る星座のきらめきや街の灯り、波の動きを表現したボトルデザインとしました。自宅のベランダで食事やお酒を楽しむ“ベランピング”やアウトドアなど、夏の夕方~夜をゆったりと楽しんでいただくためのお酒です。

新しい夏の日本酒の飲み方スタイルとして、大きめの氷にお酒を注ぐ“オーバーアイス”、クラッシュアイスにお酒を注ぐ“ミスト”を提案します。

「Rich」はしぼった直後に冷温で貯蔵し、濃厚な旨みとコクを引き出すことで、米の旨みが口の中に豊かに広がることが特徴、「Fresh」は雑味のない澄んだ味わいが心地よく、みずみずしさの中に爽やかな香りと米の甘みがふくらむのが特徴です。“氷”で味わうのに最適なお酒として仕上げています。

「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Rich」 「黒松白鹿 ICE SAKE あいす酒 Fresh」は、全国の酒販店、酒量販店のほか、直営の『白鹿クラシックス』おづ Kyoto – maison du sake -』白鹿オンラインストア『おづショップ』でも発売いたします。


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アートディレクター増田セバスチャンさんによる課外授業が開催されました! 2017年06月22日

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 621()におづKyoto -maison du sake-で京都造形芸術大学 情報デザイン学科の課外授業が、増田セバスチャンさんにより行われました。

増田さんは、日本のポップカルチャーの第一人者であるアートディレクターで、京都造形芸術大学 情報デザイン学科の客員教授をつとめておられます。

増田さんの授業は「アートディレクション論」。世界に通用する専門店をディレクションするというテーマで、おづKyoto -maison du sake-が、どのように海外からのお客様や日本酒に興味を持っていない方にアプローチしているか、をモデルケースに、学生の皆さまが世界に通用する専門店の情報設計をしていくというものです。

白鹿からは、単に日本酒を飲む楽しさだけではなく、酒器を変えることで味わいが変わる楽しさや、日本酒と、酒粕・甘酒を使ったスイーツや和菓子とのマリアージュなど、“日本酒がおいしい”ではなく“日本酒があると楽しい”という、モノからコトを提案するお店としての企画の立て方等をお話しさせていただきました。

増田さんからは、「絵がうまい人はたくさんいるが、ライフスタイルをデザインするということや、そのために人とのコミュニケーションをどう取るか、ということまで考えてプレゼンテーションすることが大事」というプロフェッショナルなお言葉を学生の方々にお話しされておられました。

今回の課外授業を受けて、学生の皆さまからは、
「今まで日本酒はあまり身近ではなく共感できるか不安だったが、飲んでみたいし、今度はかき氷を食べてみたいと感じた」
20歳になったら飲みたいと思う、憧れのお酒になった。」
「空間演出の仕方や、発酵という大きなテーマで商品展開をしているところに、感動した」
などのありがたいお声を頂き、課外授業という枠を飛び越え、日本酒に興味を抱くきっかけにもなられたようでした。


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『おづショップ』松坂屋 名古屋店 期間限定オープン! 2017年06月13日

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こちらのイベントは終了いたしました。
たくさんのご来店、ありがとうございました。

白鹿直営店の 『おづショップ』 が期間限定で松坂屋 名古屋店に出店いたします。

定番の奈良漬や酒器の他にも、父の日のプレゼントにぴったりのメッセージボトルや、数量限定発売のICE SAKE、甘酒フルーツアイスバー等をご用意してお待ちしております。

さらに、父の日のプレゼントとしてオリジナルのデコボトルを作れるコーナーや、写真撮影ができるスポットもございますので、是非この機会にお立ち寄りください!

【開催日程】
2017年6月14日(水)~6月20日(火)
11:00~20:00(最終日は19:00まで)

【開催場所】
松坂屋 名古屋店(南館地下2階 特設会場)


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2017年お中元商品のご案内 2017年06月01日

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 今年もお中元の季節がやってきましたね。
白鹿では、夏らしい涼やかさと上品さを漂わせるギフトセットを揃えました。

冷やして美味しいフレッシュなお酒の詰合せの他に、お酒と相性抜群の
信州戸隠そば×本醸造四段仕込670ml瓶詰の「白鹿 美味涼彩」セットもご用意いたしました。
 
日々の感謝を込めて、お世話になった方、親しい方、離れて暮らす家族に夏のご挨拶をしてみてはいかがでしょうか?
 
お中元商品のラインナップはコチラから

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