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특선 쿠로마츠 하쿠시카 쿠로마츠 준마이 모찌요단 지코미
효고현산 쌀 야마다니시키만 사용하여 쌀의 감칠맛을 한껏 끌어낸 준마이 사케. 깔끔하면서도 힘이 느껴지는 사케입니다.
- 분류: 준마이
- 알코올 도수: 14.5%
- 도정률: 고지 쌀 65%, 가케마이 70%
- 양조미 품종: 야마다니시키
- 일본주도(사케 비중): -3(단맛)
- 산도: 1.4
- 음용 온도: 차갑게, 실온 또는 살짝 데워서
푸드 페어링
감칠맛이 강한 식재료에 간장·된장을 사용한 진한 양념의 요리(데리야키 요리, 된장 조림, 스키야키 등)와의 궁합이 뛰어납니다.
- IWC 2020 Sake 부문 동메달
- 2022년 대한민국 주류대상
- 몽드 셀렉션 2013･2014･2015 3년 연속 금상
