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黒松白鹿 令和五年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 大吟醸
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黒松白鹿
令和五年 全国新酒鑑評会
金賞受賞酒 大吟醸



令和五年全国新酒鑑評会において弊社出品酒「黒松白鹿」が金賞を受賞したことを記念し、受賞酒と同一の仕込みタンクから得られたお酒を「金賞受賞酒」として発売いたします。

本年度は出品点数818点の中から394点が入賞、うち218点が金賞に選ばれました。
弊社六光蔵にとって、1993年9月の竣工から約30年、初めての2年連続金賞受賞となりました。

醸造にあたっては白鹿の杜氏・蔵人が全神経を集中させ、酒造りで最も重要な麹造りでは一晩中付きっきりで温度や湿度管理をするなど、細部にこだわり丁寧に造り上げました。
また、山田錦の中でも最上級と言われる兵庫県産の特上山田錦を100%使用し、精米歩合35%まで磨き、しっかり溶かすことで、華やかな香りと山田錦の旨みを存分に引き出しています。低温で丁寧に発酵させたもろみを酒袋に入れ、ふんわりと搾られたお酒は、上品な甘みと繊細で透き通るような味わいで、高い技術力を感じていただける商品です。

一切の手間暇を惜しまず全ての工程を手造りで醸し上げた特別な“金賞受賞酒”は、辰馬本家酒造が培ってきた技術の結晶です。この機会にぜひご賞味下さい。

酒質大吟醸酒/手造り
アルコール度16度以上17度未満
精米歩合35%
備考兵庫県産米特上山田錦100%使用
美味しい
召し上がり方
  • よく冷やして10~15度
  • 常温
720ml瓶詰(セット箱入) 6,000円(税別)

※価格は希望小売価格です。消費税は含まれておりません。
※飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。