Junmai
JOSEN KUROMATSU HAKUSHIKA HONJOZO
Buscamos produzir um saquê suave e equilibrado onde nenhum dos cinco sabores (doce, picante, azedo, amargo e adstringente) é predominante. É um saquê leve, refrescante, não enjoativo, agradável ao paladar, e por isso é um clássico da linha Hakushika, muito consumido e admirado há anos em diversos países.
- Tipo : Honjozo
- Graduação Alcoólica : 15-16%
- Taxa de Aproveitamento do Arroz : 70%
- Nihonshudo (Valor do medidor de saquê) : +1
- Temperatura ideal para consumo: Temperatura ambiente, Ligeiramente quente, Quente
Harmonização:
Pratos preparados com frutos do mar levemente temperados, ou vegetais com molho de soja ou miso especiais. Peixe grelhado, carpaccio de frutos do mar, sushi e oden.
