HAKUSHIKA SAKE JAPAN 1662

02. WHITE MOUNTAIN

Подача: коктейльный бокал или OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: долька лайма или листик мяты

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Персиковый ликер 20 мл

・Свежий сок лайма 10 мл

Método A: shake

В шейкере смешайте все ингредиенты и осторожно встряхните со льдом. Процедите в охлажденный бокал. Украсьте долькой лайма и подавайте.

Процесс приготовления Б: build

Насыпьте в OLD-FASHIONED GLASS лед (лучше крупные кубики). Добавьте все ингредиенты и перемешайте барной ложкой. Украсьте листиком мяты и подавайте.

03. SPRING GARDEN

Подача: коктейльный бокал

Украшение: мараскиновая вишня или цедра лимона

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Лимонный ликер 15 мл

・Йогуртовый ликер 15 мл

・Сахарный сироп 5 мл

Процесс приготовления: shake

Смешайте все ингредиенты в коктейльном шейкере и осторожно встряхните со льдом. Процедите в охлажденный бокал. Украсьте мараскиновой вишней или лимонной цедрой и подавайте.

04.SAKE BLOSSOM

Подача: стеклянный бокал

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Саке «Хакусика» Snow Beauty 40 мл

・Розовый сироп 10 мл

・Персиковый ликер 15 мл

・Лимонный сок 1 ч.л.

Процесс приготовления: stir and build

Перемешайте все ингредиенты (кроме саке Snow Beauty) в стакане для смешивания со льдом. Процедите в охлажденный стеклянный бокал. Долейте саке Snow Beauty, аккуратно перемешайте и подавайте.

05. SHIBA DOG

Подача: OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 60 мл

・Грейпфрутовый сок 60 мл

Процесс приготовления: build

Налейте в OLD-FASHIONED GLASS с солевым ободком и наполните льдом. Добавьте все ингредиенты, перемешайте и подавайте.

06. PRETTY PRINCESS

Подача: коктейльный бокал

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Персиковый ликер 15 мл

・Клюквенный сок 15 мл

・Кальпис (неразбавленный) 10 мл

Процесс приготовления: shake

Аккуратно встряхните все ингредиенты в коктейльном шейкере со льдом. Процедите в бокал с сахарной окантовкой и подавайте.

07. MELTING SNOW

Подача: OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Апельсиновый ликер 15 мл

・Лимонный сок 15 мл

・Гренадин сироп 1 ч.л.

Процесс приготовления: shake

Добавьте все ингредиенты (кроме сиропа гренадин) в коктейльный шейкер и осторожно встряхните со льдом. Процедите в стакан для с солевым ободком. Добавьте сироп гренадин и подавайте.

08. RED SUN

Подача: стеклянный бокал

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 45 мл

・Томатный ликер 15 мл

・Томатный сок 60 мл

・Лимонный сок 10 мл

Процесс приготовления: build

Добавьте все ингредиенты в стеклянный бокал и наполните его льдом.　Хорошо перемешайте, добавьте соломинку для питья и подавайте.

09. FANTASTIC LAKE

Подача: бокал Коллинза

Украшение: на ваш вкус

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Апельсиновый ликер 20 мл

・Вишневый бренди 5 мл

・Лимонный сок 5 мл

・Голубой кюрасао 2 ч.л.

・Тоник по вкусу

Процесс приготовления: shake and build

Добавьте все ингредиенты (кроме голубого кюрасао и тоника) в коктейльный шейкер и осторожно встряхните со льдом. Процедите в бокал Коллинза. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и подавайте.

10. SAKETINI

Подача: коктейльный бокал

Украшение: коктейльный бокал

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Сухой джин 30 мл

Процесс приготовления: stir

Перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте оливками или цедрой лимона и подавайте.

11.SAMURAI ROCK(SAKE-GIMLET)

Подача: OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: долька лайма

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 50 мл

・Сок лайма 10 мл

Процесс приготовления: build

Добавьте все ингредиенты в рокс и засыпьте льдом. Хорошо перемешайте. Украсьте долькой лайма и подавайте.

12. SAKE MOJITO

Подача: короткий стакан или OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: дольки лайма и листья мяты

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 75 мл

・Сахарный или мятный сироп 10 мл

・Свежая мята 12 листьев

・Половина лайма

・Содовая по вкусу

Процесс приготовления: build

Положите листья мяты на дно бокала. Добавьте сахарный сироп, дольки лайма и перемешайте. Добавьте саке и кубики льда (лучше крупные). Долейте немного содовой до верха. Украсьте листиками мяты, добавьте соломинку и подавайте.

13. SVADKA

Подача: OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: долька лимона

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 30 мл

・Водка 20 мл

・Лимонный сок 10 мл

Процесс приготовления: build

Добавьте все ингредиенты в OLD-FASHIONED GLASS и засыпьте льдом (лучше крупными кубиками льда). Хорошо перемешайте. Украсьте долькой лимона и подавайте.

14. OLD-FASHIONED

Подача: OLD-FASHIONED GLASS

Украшение: долька лимона, долька апельсина и вишня мараскино.

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 50 мл

・Angostura® 6-8 капель

・Кубик сахара 1 шт.

・Мараскиновая вишня 1 шт.

・Апельсиновая долька или клин 1 шт.

・Лимонная долька 1 шт.

Процесс приготовления: build

Добавьте саке и Angostura® в OLD-FASHIONED GLASS, наполненный льдом (лучше крупными кубиками льда), и хорошо перемешайте. Украсьте долькой лимона, долькой апельсина и мараскиновой вишней. Добавьте трубочку и подавайте.p>

15. THE WONDERFUL WIZARD OF OZ

Подача: OLD-FASHIONED GLASS или стеклянный кубок

Украшение: лист мяты

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 45 мл

・Водка со вкусом киви 10 мл

・Сахарный сироп 10 мл

・Киви (без кожуры) ½ шт.

・Содовая по вкусу

Процесс приготовления: shake

Положите киви в шейкер и измельчите его. Добавьте саке, водку, сахарный сироп и встряхните со льдом. Перелейте в OLD-FASHIONED GLASS или стеклянный бокал. Добавьте содовую по вкусу, затем украсьте листиком свежей мяты, добавьте соломинку и подавайте.

16.JAPANESE SLING

Подача: бокал Коллинз

Украшение: мараскиновая вишня, апельсиновая долька

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 45 мл

・Вишневый бренди 15 мл

・Лимонный сок 20 мл

・Сахарный сироп 10 мл

・Содовая по вкусу

Процесс приготовления: shake

Добавьте все ингредиенты (кроме содовой) в коктейльный шейкер и осторожно встряхните со льдом. Процедите в бокал и наполните кубиками льда. Долейте содовой. Украсьте вишней и апельсиновой долькой. Добавьте соломинку и подавайте.

17. WARM SPRING

Подача: жаропрочное стекло

Украшение: палочка корицы

Ингредиенты:

・Саке «Хакусика» 40 мл

・Амаретто Дисаронно 20 мл

・Горячая вода 60 мл

・Кубик сахара 1 шт.

・Палочка корицы 1 шт.

Процесс приготовления: build

В жаропрочном стакане разведите саке и амаретто и добавьте горячую воду. Опустите кубик сахара. Добавьте палочку корицы и подавайте.