通常の「初添・仲添・留添」の三段での仕込みに加え、さらにもう一段、四段目にもち米を掛けた純米酒です。もち米の旨みが加わり、繊細でやわらかな旨みのある上質な味に仕上げました。大正時代から続く伝統技法で醸した、飲み飽きしない余韻の長さをお楽しみください。