辰馬本家酒造株式会社では、『黒松白鹿 冬酒 純米吟醸 生酒』〈720ml瓶/1,200円(税込1,320円）〉を数量限定で2025年10月31日(金)に全国で発売いたしました。

本商品は春に搾った純米吟醸酒を、夏から秋にかけて生のまま低温で貯蔵・熟成し、瓶詰めして出荷する生酒です。生のまま貯蔵することで、甘みと旨みがのった、まろやかな味わいになります。さらに、生のまま瓶詰めすることで、豊かな吟醸香も兼ね備えた贅沢な味わいに仕上げました。

【味わい】
長期低温発酵で醸した香り高い純米吟醸酒を生のまま熟成させ、旨みと甘味を最大限に引き出し、生のまま瓶詰めしました。フルーティーな芳香と、しっかりとした余韻が特徴です。

【デザイン】
「冬の厳しい寒さの中で、色鮮やかに光り輝く雪景色」をテーマとし、降り積もった新雪が冬晴れの日の光を受けてキラキラと輝く様子をイメージした正三角形の鱗模様をベースに、様々な形と色合いの雪華模様をあしらいました。

【相性のよい料理】
寄せ鍋やおでんなど、寒い日に食べたくなる冬の味覚と一緒にお楽しみいだだくのがおすすめです。


『黒松白鹿 冬酒 純米吟醸 生酒』は、全国の酒販店、酒量販店のほか、直営店の「白鹿クラシックス」、ECサイト「白鹿オンラインショップ 」でも発売いたします。